スタッフブログ
生産者と消費者の架け橋となる
2019.05.08

『梅』 ~和歌山~

  • #産地

昨日、梅の産地へ訪問しました。

 

梅は着果数や天候が、収穫量に大きく影響します。

 

今年の着果数は平年並みでしたが、天候が現時点までで良くなかったため、

粒の大きさに影響が出ることが予想されます。

 

収穫される大半は梅干しなど加工されますが、

手で摘み取った2割ほどは青果用として出荷されるようです。

 

あとわずかで梅が小売店に並ぶ時期となります。

 

皆さまもぜひ青果の梅を目にしましたら

梅シロップや梅酒など、お好みに合わせて漬けてみてはいかがでしょうか。

『みかん』 ~静岡~

#産地

VIEW MORE
『みかん』 ~愛媛~

#産地

VIEW MORE
『ねぎ』 ~茨城~

#産地

VIEW MORE
『プラム』『ふどう』『桃』 ~山梨~

#産地

VIEW MORE
『かぼちゃ』 ~茨城~

#産地

VIEW MORE
『キャベツ』 ~長野~

#産地

VIEW MORE