りんごのスティックパイ
りんごを春巻きの皮で巻いて揚げ焼きにした、簡単アップルパイ。
シナモンの風味をまとった甘酸っぱいりんごとクリームチーズ、パリパリの春巻きが相性抜群のスイーツです。
ひとくちメモ
ひとくちメモ
バター風味のりんごのディップソースにつけてお召し上がりいただくと、本来のアップルパイに近い味わいをお楽しみいただけます。
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20 min. -
10 本分 -
かんたん
材料（10本分）
- 【りんごのスティックパイ】
- ・春巻きの皮10枚
- ・りんご1個
- ・砂糖大さじ2
- ・クリームチーズお好みの量
- ・シナモンパウダー小さじ2(お好みで)
- ・(接着用 )水溶き小麦粉適量
- ・揚げ油適量
- 【りんごのディップソース】
- ・りんご40g
- ・砂糖8g
- ・バター8g
- ・レモン汁適量
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1りんごは半割にして芯を取り除き、0.5cm程度の太さに細長く切る。
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2①のりんご、砂糖、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。
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3春巻きの皮に②と棒状に切ったクリームチーズをのせて巻く。
巻き上がりに小麦粉を溶いた水をつけて、接着する。 -
4170℃に熱した油で揚げる。
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5【りんごのディップソース】
耐熱容器にすりおろしたりんごと砂糖を入れて混ぜ合わせる。
ラップをかけ、レンジで1分半(600W)加熱する。 -
6レモン汁を加えて1分半加熱し、一度混ぜ合わせてからさらに1分加熱する。
最後にバターを入れて溶けるまで混ぜ合わせたら完成。しっかりと水分が出て、グツグツとしたら加熱はOKです。