清見オレンジのパンナコッタ

リング型にキッチンペーパーで油を塗り、一口大に切った清見みかんを底に並べます。

小鍋に★の材料を加えて火にかけ、ゼラチン、砂糖が溶けたら冷水で冷やしたら、2/3を型にそっと流し入れます。１５分くらい経って少し固まってきたら、残りを流し入れて再び冷蔵庫で冷やします。

小鍋に水とゼラチンを入れて火にかけて溶かします。牛乳、砂糖を加えて弱火で砂糖を溶かしたら火を止めます。

清見オレンジを絞り、果汁と生クリームを一緒に（３）の鍋にいれます。

冷蔵庫で冷やしていた（２）にそっと流し入れ、３時間くらい冷やしたら完成です。