富士蘋果

商品特色

富士蘋果是甜味與酸味平衡絕佳的人氣品種。
容易含有蜜、果汁多、口感多汁甜美是其特徵。
果肉緊實，咬下去時有脆爽的咀嚼感，口感出眾。

「富士」是由「國光」與「紅色美味（delicious）」交配培育出的品種。
而「陽光富士」與「富士」的差別在於：是否使用果袋栽培。

【陽光富士蘋果】
與使用果袋栽培的「富士」相比，「陽光富士」是在不套袋的狀態下，充分接受陽光照射而生長的品種。
因此更容易產生蜜，糖度也會比富士更高。
表皮可能較粗糙，且貯藏性較差，因此陽光富士的流通時期多在11月～3月左右。

富士蘋果】
由於套袋栽培，表皮平滑、美麗，鮮紅色外觀非常吸引人，
但與陽光富士相比，甜度略為偏低。
採收後會進行CA冷藏（Controlled Atmosphere Storage），可在4月至8月左右持續供應市場。

雖然富士蘋果是容易產生蜜的品種，但隨著時間經過，蜜會被果實消耗。
想享受「蜜蘋果」的話，推薦品嘗11～12月期間收穫的當季陽光富士。
※有一小部分可能不含蜜。