すいかのガスパチョ

暑い日に、火を使わずミキサーで簡単にできるガスパチョはいかがでしょうか。

ひとくちメモ

ひとくちメモ

トーストを入れることで、ドロッと食べ応えのあるガスパチョになります。

  • 15 min.
  • 4 servings
  • かんたん

材料（4人分）

  • ★スイカ300g
  • ★ミニトマト80g程度
  • ★トースト1/2切
  • ★オリーブオイル大さじ1
  • ・塩コショウ少々
  • ・一味唐辛子お好みで
  • 1

    スイカは皮を剥いて、種を取りつぶせる大きさに切ります。

  • 2

    ミニトマトは湯むきします。

    ※ミニトマトは予め凍らしておくと湯むきしやすくなります。

  • 3

    ★の材料をすべてミキサーにかけます。

  • 4

    最後に塩コショウと一味唐辛子で味を調えたら完成です。