Amao草莓以飽滿圓潤的果型、濃紅的色澤及大顆美味而聞名。它的甜度高,甜味濃郁,搭配淡淡酸味,風味平衡,是讓人一吃就愛上的美味。
果肉結實、汁水豐富,咬下去能感受到香甜多汁的濃郁口感。
這款草莓是在氣候溫暖的福岡縣所培育出的品種。「Amao」這個名字,來自日文中「紅(akai)」「圓(marui)」「大(oki)」「好吃(umai)」四個形容詞的首字,象徵其色澤、外型、大小與美味的完美結合。
由於Amao的栽培需細緻的水分與光照調控,生長狀況會依天候變化而有所不同,因此農家必須進行嚴格的溫度與燈光管理。為了確保品質,每天都在清晨氣溫最低時採收果實,再迅速包裝出貨,維持新鮮狀態。
正因如此,為維持高品質的產量,「Amao草莓」僅限於在栽培管理體制健全的福岡縣內進行生產。