舞茸とレモンの冷静パスタ

お湯に塩を入れ、パスタを茹でます。

舞茸は、食べやすい大きさに手でさき、
ブロッコリーは小さめに切り塩ゆでします。

レモンは、よく洗って半量は、薄いくし切りにし、半量は絞り汁を絞っておきます。

フライパンにオリーブオイル大さじ3杯、舞茸を入れて、火にかけます。(中火で3分〜)

焼き目がつきたら、☆調味料を入れて一煮立ちさせます。

火を止めて粗熱をとります。
タッパーにマリネ用◎オリーブオイル、レモン汁、レモンを入れ、かき混ぜ、舞茸を入れます。
塩胡椒をしお好みの味の濃さで調整してください。

茹で上がったパスタを氷水でよく締めます。

最後に冷やした(6)とパスタをよく絡ませれば完成です。